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何總幹事說，今年梅子產量較客歲多，且年頭的雨水也讓梅子更大更多汁，除了揭幕此日的製梅DIY活動，即日起至4月24日，只要團體達20人以上便可預約體驗製梅舉止；另外，每週日也有食農教育手作蔬食「古教員鮮煮食」舉止，26日起至4月17日也有「往來來往山上煮一餐」勾當，供民眾品味多種美食，即日起受理預約。廚房流理台
林副處長說，管理梅子節活動的同時也是奉告各人梅子開始採收了，南投縣青梅產量佔全國產量1/3以上，首要產地在信義、水里、國姓、仁愛，產期在3月中至5月初，本日起至4月底縣內辦理多場相關舉動，迎接喜愛梅子的民眾積極列入。


南投梅子節活動舉辦迄今已20多年，本年因疫情關係僅開放預約200個名額、現場報名300個名額，開放報名後很快額滿。春分是日氣候風涼又不酷熱，很多爸爸媽媽帶著小伴侶一起體驗製梅樂趣，有力的親自槌，沒力的當啦啦隊，年數最小的不到2歲，還有的小小朋友沒做好就迫不及待想吃，讓現場歡笑聲不斷。室內 設計 開放 式 廚房 許立委指出，吃梅對身體有益，全國最大的梅子產區就是南投縣，特別信義、水里種植面積最大，每一年縣府都邑與農會舉辦梅子節勾當推行梅子產業，除了賞梅、品梅，還行銷各種梅子加工產品，歡迎全國伴侶多到信義鄉旅遊。

廚具設計【大成報記者何秀菁／南投報道】又到梅子採收季！為了吸引人人到南投賞梅、品梅、做梅，南投縣府及信義鄉農會出格在3月20日春分是日，在梅子夢工廠打點南投梅子節揭幕舉止「春分一簍梅－製梅DIY」，約請大家體驗手作青梅，同時請同德高中協助研製梅子輕食點心供民眾品嘗，500位參與民眾手持木槌一路製梅，排場十分壯觀。



立委許淑華、縣議員陳淑惠、縣府農業處副處長林美珠、信義鄉長全志堅、縣農會總幹事曾明瑞、信義農會理事長藍明憲、總幹事何建中等都一路DIY同樂。

引用自: https://n.yam.com/Article/20220321367279